Una inauguración, una comida de empresa, un aniversario o una presentación. Cada evento tiene un objetivo distinto y el catering debe estar al servicio de ese objetivo, no al revés.
El cóctel es el que mejor funciona en un evento
Los invitados circulan y la comida va a ellos. Cuando el objetivo es que la gente se relacione —y en un evento de empresa suele ser justo eso—, no hay formato que lo haga mejor.
También trabajamos buffet, práctico con muchos comensales y poco tiempo, y servicio emplatado, el más adecuado cuando hay programa, discursos o entregas entre pases.
Qué tipo de eventos cubrimos
Eventos de empresa
Inauguraciones, presentaciones, congresos, comidas de equipo y cenas de Navidad.
Celebraciones privadas
Aniversarios, cumpleaños, bautizos y reuniones familiares.
Cócteles y aperitivos
Formato de pie, con pases de bocados y estaciones de elaboración en directo.
Catering a domicilio
En vuestra casa, en una finca o en el espacio que elijáis.
El personal es lo que más se nota
En un evento corporativo hay tres cosas que pesan más que el menú: que el servicio sea puntual si hay agenda, que el personal esté bien dimensionado y que las dietas especiales estén previstas.
Doscientas personas haciendo cola en la barra es un evento fallido, por bueno que sea el producto. Por eso nuestros presupuestos detallan cuánta gente de sala y de cocina va al evento.
Qué incluye el servicio
- Diseño del menú a medida del evento y del perfil de los asistentes
- Elaboración y servicio
- Personal de sala y cocina dimensionado según formato y número de invitados
- Menaje: vajilla, cristalería, cubertería y mantelería
- Montaje y recogida del servicio
El alquiler del espacio, la decoración floral, la música y el audiovisual van aparte. Lo explicamos en detalle en qué es un catering. Y si queréis afinar el número de piezas por persona, está en nuestra guía de finger food y aperitivos.
Damos servicio en Sevilla capital y provincia. Nuestra base está en Dos Hermanas, calle Amancio Renes, 38.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mínimo de asistentes?
Trabajamos eventos desde 50 personas y hasta 800.
¿Cuánto cuesta un catering para un evento?
Depende del producto, del formato del servicio, del número de comensales, del espacio y de la bebida que se incluya. Preparamos siempre el presupuesto desglosado por partidas, para que podáis compararlo de verdad con otros. Contadnos vuestro evento y os pasamos una propuesta concreta.
¿Podéis dar servicio en un espacio sin cocina?
Sí. Valoramos las necesidades del sitio —electricidad, agua, acceso— y planificamos el montaje en consecuencia. Conviene decírnoslo desde el principio porque condiciona la propuesta.
¿Con cuánta antelación hay que reservar?
Cuanto antes, sobre todo en diciembre y en la temporada alta de primavera. Consultadnos la fecha y os confirmamos disponibilidad.
¿Emitís factura para empresas?
Sí, trabajamos habitualmente con empresas y emitimos factura con todos los datos fiscales.